Feito a guache, este prato é bem a cara daqueles de restaurantes chiques, com mais decoração do que comida... Porém parece apetitoso justamente por isso - a aparência é tudo!
Realizado no segundo semestre de 2005, também é um trabalho do qual me orgulho muito do resultado, pois ele transmite inclusive a vontade de experimentar, ao menos por curiosidade, este prato tão diferente.
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